پیشتر تصور می‌شد که مصرف زیاد تخم‌مرغ برای سلامت مضر است و نباید بیش از یک یا دو بار در هفته مصرف شود. اما جدیدترین تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف روزانه تخم‌مرغ می‌تواند تأثیرات غیرمنتظره و مثبتی بر بدن داشته باشد.
در این مقاله از تیم فرطب، به بررسی جامع و دقیق این موضوع پرداخته‌ایم تا شما را با فواید احتمالی مصرف روزانه تخم‌مرغ آشنا کنیم. همراه ما باشید و از نتایج شگفت‌انگیز این تحقیقات مطلع شوید.
خواص شگفت‌انگیز هل برای کاهش وزن و لاغری: راز خوش اندامی با هل
مقدمه
اگر از طرفداران تخم‌مرغ در وعده صبحانه هستید، خبر خوبی برای شما داریم: مصرف تخم‌مرغ می‌تواند به ناآگاهانه به تقویت تناسب اندام شما کمک کند. تخم‌مرغ حاوی ویتامین‌های B و پروتئین‌های ضروری است که هر دو در متابولیسم بدن نقش مهمی دارند. بر اساس انتشارات سلامت هاروارد، برای افراد سالم، مصرف هفت تخم‌مرغ در هفته یا یک تخم‌مرغ کامل در روز بی‌خطر است.
تغذیه و مصرف مایعات کافی در هنگام تمرین ضروری است. برای حفظ تناسب اندام، دریافت کربوهیدرات کافی از ذخایر گلیکوژن کبد و ماهیچه اهمیت دارد. همچنین، خوردن غذاهای مناسب پس از ورزش به بازسازی عضلات و افزایش ذخایر گلیکوژن کمک می‌کند، و پروتئین و کربوهیدرات هر دو در این فرآیند نقش حیاتی دارند.
مزایای خوردن تخم‌مرغ قبل از تمرین
اگر قصد ورزش کردن، کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام دارید، از خوردن وعده‌های غذایی حجیم و پرچرب که هضم آن‌ها سخت است، خودداری کنید. به جای این وعده‌ها، بهتر است حداقل یک ساعت قبل از ورزش یک وعده غذایی سبک مصرف کنید. این وعده باید حاوی غذاهایی باشد که به راحتی هضم می‌شوند و کربوهیدرات کافی و مقداری پروتئین داشته باشند.
تخم‌مرغ‌های همزده یا آب‌پز روی نان تست، همراه با یک موز یا مقداری ماست، گزینه‌های ایده‌آلی برای قبل از تمرین هستند. این غذاها نه تنها سبک و سهل الهضم هستند، بلکه انرژی لازم برای ورزش را نیز فراهم می‌کنند. همچنین، مصرف این ترکیبات می‌تواند به بهبود عملکرد ورزشی و افزایش استقامت کمک کند.
در نتیجه، خوردن تخم‌مرغ قبل از تمرین می‌تواند به شما کمک کند تا بدون احساس سنگینی و ناراحتی، انرژی کافی برای انجام تمرینات خود داشته باشید. این کار باعث افزایش کارایی و بهره‌وری در ورزش می‌شود.
افراد دارای تناسب اندامی که هیچ وقت باشگاه نمی روند این ۷ عادت را دارند
فواید مصرف تخم‌مرغ بعد از تمرین
بعد از تمرین، مصرف پروتئین و کربوهیدرات برای کمک به ترمیم و رشد عضلات و افزایش ذخایر گلیکوژن ماهیچه و کبد ضروری است. بنابراین، وعده‌های غذایی بعد از تمرین باید بر اساس غذاهای غنی از پروتئین مانند تخم‌مرغ، شیر یا مرغ همراه با منبع کربوهیدرات باشد.
یک جفت تخم‌مرغ آب‌پز با نان تست یا یک املت تورتیلای اسپانیایی با سیب زمینی، یک وعده غذایی عالی برای ریکاوری پس از ورزش است. این وعده‌های غذایی می‌توانند به سرعت ذخایر گلیکوژن را پر کنند و به بازسازی عضلات کمک کنند. علاوه بر این، این غذاها به دلیل محتوای بالای پروتئین، فرایند ریکاوری را تسریع می‌کنند.
بنابراین، مصرف تخم‌مرغ بعد از تمرین می‌تواند نقش مهمی در بهبود و تسریع فرایند ریکاوری ایفا کند و به بازگشت سریع‌تر به حالت عادی کمک کند.
اگر شکم صاف و اندام ایده‌آل می‌خواهید؛ بخوانید
تخم‌مرغ و ریکاوری: گزینه‌ای اقتصادی و مؤثر
در حالی که مکمل‌های «ریکاوری» مانند شیک‌های پروتئینی و نوشیدنی‌های پروتئینی کربوهیدرات ممکن است راهی مناسب برای دریافت مواد مغذی بلافاصله پس از ورزش باشند، اما همیشه گران‌تر از غذای واقعی هستند. شما می‌توانید پروتئین، کربوهیدرات و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را پس از یک جلسه ورزشی از غذاهای مبتنی بر تخم‌مرغ (مانند تخم‌مرغ همزده یا آب‌پز با نان تست کامل و املت)، نوشیدنی‌های حاوی شیر (مانند میلک‌شیک‌های خانگی)، میوه‌ها با ماست یا پاستا با پنیر دریافت کنید.
این گزینه‌ها نه تنها از نظر اقتصادی مقرون به صرفه‌تر هستند، بلکه به دلیل طبیعی بودن، مواد مغذی بیشتری نیز دارند. مصرف غذاهای واقعی به جای مکمل‌ها، به بهبود کیفیت تغذیه و تنوع رژیم غذایی کمک می‌کند.
در نتیجه، برای ریکاوری پس از ورزش، استفاده از تخم‌مرغ و سایر غذاهای طبیعی به جای مکمل‌های گران‌قیمت، نه تنها اقتصادی‌تر است، بلکه مواد مغذی بیشتری را نیز فراهم می‌کند.
نقش پروتئین تخم‌مرغ در تغذیه ورزشی
در سال ۲۰۱۷، انجمن بین‌المللی تغذیه ورزشی بیانیه‌ای درباره نقش پروتئین در ورزش از جمله پروتئین تخم‌مرغ منتشر کرد. در این بیانیه آمده بود که پروتئین تخم‌مرغ اغلب به عنوان یک پروتئین ایده‌آل در نظر گرفته می‌شود زیرا مشخصات اسید آمینه آن به عنوان استانداردی برای مقایسه سایر پروتئین‌های رژیم غذایی استفاده شده است.
تخم‌مرغ به دلیل قابلیت هضم عالی و محتوای اسید آمینه، منبع عالی پروتئین برای ورزشکاران است. این پروتئین به خصوص برای ترمیم و رشد عضلات بعد از تمرین بسیار مفید است. همچنین، مصرف تخم‌مرغ می‌تواند به حفظ توده عضلانی و بهبود عملکرد ورزشی کمک کند.
در نتیجه، تخم‌مرغ به عنوان یک منبع پروتئین کامل و با کیفیت بالا، می‌تواند نقش مهمی در تغذیه ورزشی و بهبود عملکرد ورزشکاران ایفا کند.
این 3 ویتامین چربی‌ها را به‌راحتی آب می‌کنند!
مقایسه تخم‌مرغ با سایر منابع پروتئین
برای اینکه دقیق‌تر بدانید تخم‌مرغ چقدر پروتئین دارد، به مقدار پروتئین تخم‌مرغ براساس اندازه اشاره می‌کنیم: تخم‌مرغ کوچک (۳۸ گرمی): ۴.۷۹ گرم پروتئین، تخم‌مرغ متوسط (۴۴ گرمی): ۵.۵۴ گرم پروتئین، تخم‌مرغ بزرگ (۵۰ گرمی): ۶.۳ گرم پروتئین. بر این اساس می‌توان گفت ظروف تخم‌مرغ حاوی ۲ یا ۳ تخم‌مرغ دارای ۱۰ تا ۲۰ گرم پروتئین هستند، سطحی که برای ریکاوری بهینه در نظر گرفته می‌شود و مشابه آن چیزی است که در مکمل‌های پروتئینی و نوشیدنی‌های ریکاوری یافت می‌شود.
در مقابل، بسیاری از نوشیدنی‌های ورزشی، سبوس‌های غلات و پاستا پروتئین ندارند یا فقط مقادیر کمی پروتئین دارند. این مقایسه نشان می‌دهد که تخم‌مرغ یک منبع غنی و اقتصادی از پروتئین است.
در نتیجه، برای دستیابی به میزان پروتئین مورد نیاز بدن، مصرف تخم‌مرغ یک گزینه بسیار مناسب و موثر است که می‌تواند با بسیاری از مکمل‌های پروتئینی رقابت کند.
جمع بندی
مصرف تخم‌مرغ، چه قبل و چه بعد از تمرین، به دلیل پروتئین و ویتامین‌های موجود در آن، می‌تواند به تقویت عضلات و بهبود ریکاوری کمک کند. این ماده غذایی با قابلیت هضم بالا و اقتصادی بودن، یک گزینه ایده‌آل برای ورزشکاران است. تخم‌مرغ به عنوان منبعی غنی از پروتئین، می‌تواند با بسیاری از مکمل‌های پروتئینی رقابت کند و نیازهای تغذیه‌ای ورزشکاران را به خوبی تامین کند. مصرف روزانه تخم‌مرغ، در کنار تغذیه مناسب و متنوع، به بهبود عملکرد ورزشی و حفظ تناسب اندام کمک می‌کند.
