کافئین به سلامت رگ ها کمک می‌کند !

مطالعات جدید نشان می‌دهد که مصرف کافئین می‌تواند برای سلامتی رگ‌های خونی مفید باشد و به کاهش خطر حمله قلبی و سکته کمک کند. بر اساس پژوهش منتشر شده در نشریه «روماتولوژی» از انتشارات آکسفورد، کافئین موجود در قهوه، چای و کاکائو به بازسازی پوشش داخلی رگ‌های خونی (سلول‌های اندوتلیالی) کمک می‌کند، به خصوص در افرادی که دچار بیماری‌های التهابی مانند لوپوس و آرتریت روماتوئید هستند. این کشف جدید به دلیل اثرات ضدالتهابی کافئین است.

آیا قهوه بدون کافئین بی‌خطر است؟

نقش کافئین در بهبود سلامت عروق

بیماری‌های عروقی و آسیب به رگ‌های خونی از دلایل اصلی مرگ‌ومیر در جهان محسوب می‌شوند. این خطر به ویژه در بیماران مبتلا به بیماری‌های روماتیسمی التهابی بسیار بیشتر است. بیماری‌هایی مانند لوپوس و آرتریت روماتوئید می‌توانند به عروق آسیب برسانند و خطر حمله قلبی و سکته را افزایش دهند.

پزشکان تاکنون توصیه‌هایی مانند کاهش مصرف داروهای کورتیزون، ترک سیگار، کاهش کلسترول و کنترل فشار خون را برای کاهش این خطرات ارائه می‌کردند. اما حالا، محققان دانشگاه ساپینزا در رم، ایتالیا، معتقدند که مصرف کافئین می‌تواند به بهبود سلامت عروقی بیماران کمک کند.

آزمایشات جدید روی بیماران مبتلا به لوپوس

در یک مطالعه آزمایشگاهی روی ۳۱ بیمار مبتلا به لوپوس، محققان از طریق پرسشنامه غذایی هفت‌روزه، ارتباط بین مصرف کافئین و سلامت عروق را بررسی کردند. نتایج نشان داد بیمارانی که کافئین مصرف کرده بودند، از سلامت عروقی بهتری برخوردار بودند. این بهبود از طریق اندازه‌گیری سلول‌های اندوتلیالی که پوشش داخلی رگ‌های خونی را تشکیل می‌دهند، ارزیابی شد.

کافئین و اثرات ضدالتهابی

محققان پیش از این دریافته بودند که رژیم غذایی غنی از ویتامین D (موجود در ماهی و تخم‌مرغ)، ویتامین A (موجود در بسیاری از میوه‌ها) و اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه می‌تواند در کاهش التهاب موثر باشد. اما یافته جدید درباره کافئین نشان می‌دهد که علاوه بر اثر محرک آن بر بدن، این ماده می‌تواند اثرات ضدالتهابی هم داشته باشد.

این مطالعات نشان می‌دهد که مصرف کافئین نه تنها به عنوان یک محرک، بلکه به عنوان یک عامل موثر در بهبود سلامت عروق و کاهش التهاب در بیماران مبتلا به بیماری‌های التهابی موثر است. با این حال، نیاز به تحقیقات بیشتر برای تایید این نتایج وجود دارد. محققان امیدوارند که این یافته‌ها بتواند به ارائه توصیه‌های غذایی بهتر برای بیماران منجر شود.

کلام پایانی

با توجه به این تحقیقات، مصرف کافئین می‌تواند نقش موثری در بهبود سلامت رگ‌های خونی و کاهش خطر حمله قلبی و سکته داشته باشد، به ویژه در افراد مبتلا به بیماری‌های التهابی. البته همچنان توصیه می‌شود این یافته‌ها با مطالعات طولی بیشتری تایید شود تا بتوان از آنها برای بهبود رژیم‌های غذایی استفاده کرد.

منبع: canadaveinclinics