قهوه به این ۷ دلیل عمر ما را طولانی میکند

تحقیقات اخیر نشان میدهد که مصرف دو تا سه فنجان قهوه در روز میتواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. این یافتهها نشاندهنده فواید سلامتی قهوه است که علاوه بر افزایش انرژی، میتواند به بهبود وضعیت کلی قلب و عروق کمک کند.
برای کسب اطلاعات بیشتر و آشنایی با جزئیات علمی این موضوع، در ادامه این مقاله از تیم فرطب همراه ما باشید.
قهوه عربیکا چیست؟
مقدمه
بسیاری از افراد نمیتوانند روز خود را بدون یک فنجان قهوه شروع کنند و قهوه برای آنها منبعی از انرژی برای آغاز یک روز پرنشاط است. اما علاوه بر انرژیبخش بودن، قهوه خواص فراوانی برای سلامتی دارد که شاید کمتر کسی از آنها مطلع باشد. تا زمانی که مصرف روزانه قهوهتان از ۳ تا ۴ فنجان بیشتر نشود و میزان شکر آن کنترل شود، این نوشیدنی میتواند به ارتقای سلامت عمومی شما کمک کند.
طبق تحقیقات اخیر، افرادی که روزانه دو یا سه فنجان قهوه مصرف میکنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سکته مغزی یا دیابت نوع ۲ قرار دارند. این مطالعه که توسط کارشناسان دانشگاه سوچو در چین انجام شده، نشان میدهد که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی – متابولیک در افرادی که قهوه مینوشند، تقریباً نصف افرادی است که اصلاً قهوه مصرف نمیکنند. جاستین استبینگ، استاد علوم زیستپزشکی، نیز در مقالهای اشاره کرده است که قهوه حاوی مواد مغذی مهمی نظیر ویتامینهای گروه B، پتاسیم، منگنز و منیزیم است.
علاوه بر این، قهوه میتواند منبعی غنی از آنتیاکسیدانها باشد که به محافظت از سلولها در برابر آسیبهای روزانه کمک میکند. این آنتیاکسیدانها که در میوهها و سبزیجات نیز یافت میشوند، نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن دارند و میتوانند به افزایش طول عمر کمک کنند. به همین دلیل، مصرف منظم و معتدل قهوه میتواند به بهبود سلامت عمومی و کاهش خطر ابتلا به قاتلان خاموش مانند بیماریهای قلبی و دیابت کمک کند.
کاهش خطر سکته قلبی با مصرف متعادل قهوه
تحقیقات نشان میدهد که مصرف متعادل قهوه، یعنی ۲ تا ۳ فنجان در روز، با کاهش خطر بیماریهای قلبی و سکته مرتبط است. پروفسور جاستین استبینگ بیان میکند که نوشیدن یک تا دو فنجان قهوه میتواند خطر نارسایی قلبی را کاهش دهد. همچنین، مصرف منظم قهوه باعث کاهش خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی عروقی میشود. اما باید توجه داشت که بیش از چهار فنجان قهوه در روز میتواند فشار خون و ضربان قلب را افزایش دهد. محققان دانشگاه سملوویس مجارستان نیز دریافتند که نوشیدن قهوه میتواند خطر سکته مغزی را تا ۲۱ درصد کاهش دهد.
بهترین زمان مصرف مواد غذایی؛ از میوه تا قهوه!
کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ با مصرف قهوه

پروفسور استبینگ اظهار میکند که مصرف منظم قهوه میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. قهوه میتواند با بهبود توانایی بدن در پردازش گلوکز، شانس شما را برای اجتناب از دیابت افزایش دهد. تحقیقات آمریکایی نیز نشان دادهاند که جایگزینی نوشیدنیهای شیرین با قهوه میتواند به طول عمر بیشتر افراد مبتلا به دیابت کمک کند. این امر به دلیل توانایی قهوه در تنظیم قند خون و افزایش حساسیت به انسولین است که به کاهش خطر این بیماری کمک میکند.
قهوه و محافظت از کبد
قهوه نه تنها برای قلب بلکه برای کبد نیز فواید بسیاری دارد. پروفسور استبینگ توضیح میدهد که هر دو نوع قهوه معمولی و بدون کافئین میتوانند اثرات محافظتی بر روی کبد داشته باشند. مصرف منظم قهوه با بهبود سطح آنزیمهای کبدی همراه است و خطر ابتلا به سیروز و سرطان کبد را کاهش میدهد. با این حال، محققان دانشگاه کارولینای جنوبی هشدار دادهاند که اضافه کردن شکر به قهوه ممکن است این فواید را کاهش داده و حتی اثرات منفی بر سلامت کبد داشته باشد.
کاهش خطر ابتلا به چندین نوع سرطان با قهوه
قهوه توانایی محافظت از بدن در برابر چندین نوع سرطان را دارد. پروفسور استبینگ توضیح میدهد که مصرف زیاد قهوه میتواند خطر ابتلا به سرطانهایی مانند سرطان روده بزرگ و رحم را کاهش دهد. بررسیهای سیستماتیک نشان دادهاند که مصرف پنج فنجان قهوه در روز میتواند خطر ابتلا به سرطان روده را تا ۱۸ درصد کاهش دهد. علاوه بر این، تحقیقات ایتالیایی نیز به ارتباط بین مصرف قهوه و کاهش خطر مرگ ناشی از سرطان روده بزرگ اشاره کردهاند.
آیا قهوه بدون کافئین بیخطر است؟
تاثیر قهوه در کاهش خطر بیماریهای عصبی
پروفسور استبینگ معتقد است که قهوه میتواند در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای عصبی مانند پارکینسون و آلزایمر مؤثر باشد. کافئین موجود در قهوه با کاهش خطر ابتلا به پارکینسون مرتبط است و ممکن است به بهبود کنترل حرکات در افرادی که به این بیماری مبتلا هستند کمک کند. همچنین، مصرف منظم قهوه میتواند خطر ابتلا به بیماریهای زوال عقل، از جمله آلزایمر را کاهش دهد و به حفظ سلامت مغز در سنین بالا کمک کند.
فواید قهوه برای سلامت روان و کاهش خطر افسردگی

نوشیدن قهوه میتواند تاثیرات مثبتی بر سلامت روان داشته باشد. تحقیقات نشان دادهاند که مصرف قهوه ممکن است خطر ابتلا به افسردگی را تا ۲۰ درصد کاهش دهد. علاوه بر این، مصرف منظم قهوه با کاهش خطر خودکشی نیز مرتبط است؛ افرادی که روزانه چهار فنجان یا بیشتر قهوه مینوشند، ۵۳ درصد کمتر در معرض خطر خودکشی قرار دارند. این اثرات مثبت به دلیل تاثیر قهوه بر بهبود خلقوخو و تقویت سیستم عصبی است.
افزایش طول عمر با مصرف قهوه
تحقیقات نشان میدهند که مصرف قهوه به طولانیتر شدن عمر کمک میکند. بر اساس یک مطالعه گسترده روی بیش از ۴۰۰ هزار نفر، افرادی که به طور منظم قهوه مینوشند، خطر مرگ کمتری در طی ۱۲ تا ۱۳ سال دارند. این ارتباط به ویژه در افرادی که چهار تا پنج فنجان قهوه در روز مینوشند، قویتر است. به نظر میرسد اثرات محافظتی قهوه بر بیماریهای مختلف، به افزایش طول عمر این افراد کمک میکند.
جمع بندی
مصرف متعادل قهوه، یعنی ۲ تا ۳ فنجان در روز، با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع ۲ و برخی سرطانها مرتبط است. قهوه همچنین به بهبود سلامت کبد، کاهش خطر بیماریهای عصبی مانند پارکینسون و آلزایمر و تقویت سلامت روان کمک میکند. علاوه بر این، مصرف قهوه میتواند به افزایش طول عمر و ارتقای سلامت عمومی بدن منجر شود، به شرطی که مصرف آن متعادل باشد و از افزودن شکر خودداری شود.