چرا وقتی اسهال داریم نباید این مواد غذایی را بخوریم؟

چرا وقتی اسهال داریم نباید این مواد غذایی را بخوریم؟اسهال، یک مشکل رایج ولی ناخوشایند در دستگاه گوارش است که باعث می‌شود مدفوع شل و آبکی شکل گیرد. این وضعیت نیاز به مراجعه مکرر به دستشویی را ایجاد می‌کند.در ادامه ی این مطلب از تیم فرطب به بررسی باید و نباید ها در زمان اسهال میپردازیم پس تا انتها با ماه همراه باشید و نظرات خود را با ما به اشتراک بگزارید.

اسهال چیست و چرا بوجود می آید؟

اسهال یکی از مشکلات رایج دستگاه گوارش است که می‌تواند به دلایل متعددی بوجود آید. این حالت گوارشی معمولاً به شکل مدفوع شل و آبکی و نیاز به مراجعه مکرر به دستشویی نمایان می‌شود. اسهال می‌تواند ناشی از عفونت‌های ویروسی یا باکتریایی، مصرف برخی از داروها، واکنش‌های غذایی یا حتی استرس باشد. تشخیص و درمان موثر اسهال اهمیت زیادی دارد، چرا که این وضعیت می‌تواند منجر به کاهش مایعات بدن و اختلالات الکترولیتی شود.

این مقاله برای شماست: با خوردن این مواد غذایی دیگر دیابت نمیگیرید

مواد غذایی که در زمان اسهال نباید مصرف کرد

• مواد چرب
• لبنیات
• غذاهای تند و ادویه‌دار
• الکل و کافئین
• برخی میوه ها
• نان و غلات کامل
• گاززاها
• حبوبات و غذاهای نفاخ
• سبزیجات چلیپایی

چرا وقتی اسهال داریم نباید این مواد غذایی را بخوریم؟

تمام مواد غذایی که نام برده شد نه تنها به شرایط شما کمک نمیکنند بلکه وضعیت را بدتر میکند.در ادامه به چرایی این دلیل میپردازیم تا در زمان اسهال از خوردن آن ها خودداری کنید.

مواد چرب و لبنیات

اولین گروه مواد غذایی که باید در دوران اسهال از خوردن آنها پرهیز کنید، لبنیات هستند. حتی اگر حساسیت به لاکتوز ندارید، اسهال می‌تواند مقدار آنزیم لاکتاز را در بدن کاهش دهد، که برای هضم شکر لاکتوز در لبنیات ضروری است. هضم نکردن لاکتوز می‌تواند به علائمی چون گاز، نفخ و تهوع افزوده و اسهال را تشدید کند، مانند:

• شیر
• پنیر
• ماست
• خامه

همچنین،مصرف مواد غذایی پرچرب مانند فست فود را باید محدود کنید. این گروه از غذاها می‌تواند انقباضات روده‌ای را تحریک و وضعیت روده حساس تر و بدتر کند. برای جایگزین شما میتوانید پروتئین‌های کم چرب مانند سینه مرغ یا بوقلمون، یا حتی سوپ‌های مرغ یا گوشت را مصرف نمایید.

این مقاله را از دست ندهید: همه چیز درباره کلسترول

غذاهای تند و ادویه دار و الکل کافئین

هنگامی که با اسهال مواجه هستید، ترجیحاً از مواد غذایی و نوشیدنی‌های تحت عنوان ‘تند و ادویه‌دار، الکل و کافئین’ دوری کنید. فلفل‌های تند به دلیل حاوی بودن ترکیبی به نام کپسایسین، یک محرک قوی برای تحریک دیواره‌های معده و روده هستند، که می‌تواند علائم اسهال را تشدید کند.

کافئین نیز، که در قهوه و بسیاری از نوشابه‌های گازدار یافت می‌شود، علاوه بر اثرات ادرارآوری، می‌تواند موجب شل‌شدن مدفوع و تشدید کم‌آبی بدن شود. در این شرایط، چای‌های گیاهی مانند چای زنجبیل یا نعناع، که فاقد کافئین هستند، گزینه‌های مناسبی برای تسکین دستگاه گوارش می‌باشند.

و الکل، که به عنوان یک ‘سم’ برای دیواره داخلی معده محسوب می‌شود، نه تنها می‌تواند موجب کم‌آبی بدن شود بلکه با داروهای تجویزی برای درمان بیماری‌های معده و روده مانند کولیت یا کرون تداخل ایجاد می‌کند.”

میوه های تازه نان و غلات کامل

بعضی میوه ها مانند:هلو،گلابی،آلو،میوه های خشک،آناناس و انگور میتوانند به بدتر شدن وضعیت شما کمک کنند.

شاید این سوال برای شما پیش بیاید که چرا نان ها و غلات و چرا وقتی اسهال داریم نباید این مواد غذایی را بخوریم؟

این مواد غذایی به دلیل داشتن فیبر ها میتوانند به تشدید اسهال کمک کنند.

نفاخ ها و بعضی سبزیجات

یکی دیگر از مواد غذایی که در دوران اسهال می‌تواند مشکل‌ساز باشد، حبوبات است. این مواد غذایی اغلب به صورت کامل گوارش نمی‌شوند و می‌توانند به روده بزرگ منتقل شوند، بدون اینکه به درستی گوارش شده باشند.

حبوبات گوارش نشده نه تنها موجب نفخ معده می‌شوند، بلکه همچنین می‌توانند علائم اسهال را تشدید کنند. علاوه بر این، این مواد غذایی حاوی لکتین‌ها هستند، که یک نوع پروتئین است موجب ایجاد التهاب در دستگاه گوارش می‌شود.

همچنین مواد غذایی مانند:حبوبات،بروکلی،گل کلم،پیاز،موسیر و تره فرنگی میتواند وضعیت را بدتر کند.

این مقاله را از دست ندهید: میوه خوردن با شکم خالی ضرر دارد؟

مواد غذایی که بهتر است در زمان اسهال مصرف کنیم

1. آب معدنی
2. چای‌های بدون کافئین:
   • چای زنجبیل
   • چای نعناع
   • چای کامومیل
   • چای سینه‌پر
3. پروتئین‌های کم چرب:
   • سینه مرغ بدون پوست
   • تونا
   • تخم‌مرغ آب‌پز
   • بوقلمون
4. برنج سفید:
   • برنج بسماتی
   • برنج ژاپنی
   • برنج کلگاسپاری
   • برنج آربوریو
5. موز و سیب
   • موز طبیعی
   • پوره موز
   • موز خشک
   • چیپس موز
   • سیب و پوره سیب

جمع بندی

وقتی با اسهال مواجه هستید، انتخابات غذایی شما تاثیر بسزایی بر شدت و مدت زمان مشکلات گوارشی شما دارد. مواد غذایی مانند حبوبات، فلفل تند و نوشیدنی‌های حاوی کافئین یا الکل می‌توانند شرایط را تشدید کنند. این مواد محرک‌های گوارشی هستند که می‌توانند التهاب را افزایش دهند، مایعات بدن را کاهش دهند و به نفخ و تولید گاز منجر شوند. به همین دلیل، پرهیز از این مواد غذایی می‌تواند به تسریع فرآیند بهبودی کمک کند و شما را از تلفات مایعات و انرژی در دوران اسهال محافظت کند.

ممنون که تا انتهای این مطلب با ما همراه بودید و لطفا نظرات خود را با ما به اشتراک بگزارید.