ویتامین C چگونه از سرما خوردگی پیشگیری می‌کند؟

در فصل سرما و در مواجهه با سرماخوردگی و آنفلوآنزا، معمولاً توصیه‌های مختلفی برای درمان و پیشگیری از این بیماری‌ها شنیده می‌شود. برخی منابع تاثیر مفید ویتامین C و عسل را برای مقابله با این عارضه‌ها تأیید می‌کنند، در حالی که برخی دیگر از مصرف شیر در این زمان‌ها هشدار می‌دهند. با ما همراه باشید تا در ادامه ی این مقاله از تیم فرطب به بررسی دقیق و‌ جامع این موضوع بپردازیم.ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.

ویتامین سی (C)

“دکتر مایکل دل جونکو”، یک پزشک خانواده مقیم کالیفرنیا، توصیه می‌کند که ویتامین C به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند که سیستم ایمنی بدن را تقویت و حفظ می‌کند. این ویتامین با تحریک تولید و افزایش کارایی گلبول‌های سفید خون که در مقابل عفونت‌ها مهم هستند، به بدن کمک می‌کند. بر اساس تحقیقات برخی منابع، ویتامین C می‌تواند مدت و شدت علائم سرماخوردگی را در منزل کاهش دهد.

ورزشی که در یک ساعت ۱۰۰۰ کالری می‌سوزاند

تأثیر ویتامین C بر افراد ممکن است متفاوت باشد و از وضعیت جسمی آنها و نوع مکمل ویتامین C که انتخاب می‌کنند، بستگی داشته باشد. دکتر مایکل دل جونکو تأکید می‌کند که مصرف بیشتر ویتامین C از طریق مصرف میوه‌ها و سبزیجاتی که این ویتامین را در اندازه معقولی دارند، مانعی ندارد. این میوه‌ها و سبزیجات شامل پرتقال، کیوی، فلفل دلمه‌ای، توت‌فرنگی، گوجه‌فرنگی و کلم بروکلی می‌شوند.

با این حال، “دیوید ام. بردی”، یک تخصصی دیگر، هشدار می‌دهد که مصرف بیش از حد مکمل ویتامین C گاهی ممکن است باعث مشکلاتی مانند اسهال شود. او توصیه می‌کند که برای جلوگیری از این مشکلات، مقدار مصرفی ویتامین C در مکمل‌ها کاهش یابد.

دکتر دل جونکو، همچنین تأیید می‌کند که ویتامین C به عنوان یک اقدام پیشگیری‌کننده مهم در مقابل سرماخوردگی تلقی می‌شود و تأکید می‌کند که بهتر است این ویتامین را از طریق مواد غذایی غنی از آن مصرف کنید.

روی (زینک)

اگرچه تعداد زیادی پژوهش در زمینه روی (زینک) و ارتباط آن با سرماخوردگی انجام شده است، نتایج مطالعات مختلف در مورد اثربخشی روی متفاوت است. به گفته دکتر دل جونکو، برخی تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف مکمل‌های روی – به ویژه زمانی که آنها را در ۲۴ ساعت از ظهور نخستین علائم سرماخوردگی مصرف کنید – می‌تواند به کاهش مدت زمان سرماخوردگی کمک کند.

روی، یا همان زینک، نیز مانند ویتامین C، با اثربخشی در کارکرد و تولید گلبول‌های سفید به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

نتایج یک مطالعه منتشر شده در سال ۲۰۲۱ در “اوپن جاما” نشان داد که مصرف روزانه ۷۵ تا ۱۰۰ میلی‌گرم روی به‌ویژه هنگام ظهور اولین علائم سرماخوردگی، می‌تواند مدت بیماری را به طور متوسط دو روز کوتاه‌تر کند و شدت علائم سرماخوردگی را به طور قابل توجهی کاهش دهد.

سرخارگل یا اکیناسه

سرخارگل یا اکیناسه، یک گیاه دارویی پراستفاده در مناطق آمریکای شمالی و اروپا است. به گفته دیوید ام. بردی، این گیاه که اهل طبع آمریکای شمالی است، حاوی موادی مانند فلاونوئیدها، آلکیل‌آمیدها، فنل‌ها و پلی‌ساکاریدها است که همگی خصوصیات محافظتی در بدن دارند.

شکمی صاف و سفت می خواهید؟ این غذاها را بخورید و تا آخر عمر شکمتان را صاف نگه دارید

بردی اظهار می‌کند که ریشه و سایر بخش‌های این گیاه به مدت قرن‌ها به صورت سنتی برای درمان سرماخوردگی، عفونت‌های تنفسی، عفونت‌های باکتریایی و حتی به منظور التیام زخم‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفته‌اند.

دوری از شیر

در هنگام بیماری و سرماخوردگی، توصیه‌هایی در مورد دوری از شیر و دیگر محصولات لبنی معمولاً شنیده می‌شود. با این حال، دکتر دل جونکو می‌افزاید که هیچ شاهدی برای این ادعا که باید در طول بیماری از مصرف شیر پرهیز کرد، وجود ندارد.

وی ادامه می‌دهد: اگر شما به نارسایی لاکتوز دچار هستید، بهتر است از مصرف شیر خودداری کنید. اما در صورتی که این مشکل را ندارید، باید بدانید که شیر منبع عالی کلسیم و پروتئین است و می‌تواند به مقابله با بیماری کمک کند.

عسل برای تسکین گلودرد و سرفه

دکتر دل جونکو تأکید دارد که عسل طبیعی دارای ویژگی‌های ضدباکتری، ضدویروسی و ضدقارچی است. همچنین، این دارای خواص ضدالتهابی مهمی است. اما وی همچنین توصیه می‌کند که عسل را به چای اضافه نکنید، زیرا افزودن آن به چای ممکن است خواص مفید آن را کاهش دهد.

فواید نوشیدن آب گرم برای بدن

وی توضیح می‌دهد: حرارت دادن عسل باید اجتناب شود، زیرا فرایند گرمایش ممکن است باعث تغییر در پروتئین‌ها و آنزیم‌ها شود و در نتیجه، خواص مفید آنها از بین برود. با این حال، او تأکید می‌کند که این به معنایی کامل از استفاده از عسل در چای نیست، به‌ویژه اگر این ترکیب برای شما تسکین‌دهنده باشد هنگام بیماری.

بردی همچنین توصیه می‌کند که بدون توجه به نوع داروهای سرماخوردگی که مصرف می‌کنید، تمامی راهکارهایی مانند حفظ رطوبت ریه‌ها و مجاری بینی، رژیم غذایی متعادل، آب‌رسانی مناسب به بدن و رعایت بهداشت شخصی را دنبال کنید.

همچنین، بر اساس راهنمایی‌های “سرویس سلامت عمومی انگلیس” (NH S)، افراد مبتلا به سرماخوردگی می‌توانند ویروس را در محیط اطرافشان پخش کنند، بنابراین در ابتدا باید از افراد بیمار فاصله بگیرند.

بهترین راه‌های جلوگیری از سرماخوردگی عبارتند از:

• شستشوی دست‌ها با آب گرم و صابون به طور منظم.
• جدا کردن حوله‌ها و لوازم شخصی افراد مبتلا به سرماخوردگی از دیگران.
• از دست نزدن به چشم‌ها یا بینی در صورت تماس با ویروس.
• حفظ فعالیت ورزشی؛ زیرا ورزش منظم و سلامت عمومی بدن معمولاً از ابتلا به بیماری جلوگیری می‌کند.
• واکسن آنفلوآنزا را در نظر بگیرید، زیرا به پیشگیری از آنفلوآنزا کمک می‌کند، حال آنکه سرماخوردگی و آنفلوآنزا دو بیماری متفاوت هستند.