ترک کامل قند و شکر برای بدن مفید است؟

آیا ترک کامل قند و شکر برای بدن مفید است؟ دانشمندان به این نکته اشاره کرده‌اند که هرچند مصرف شیرینی‌جات مضر است، اما حذف کلی شکر از رژیم غذایی نه تنها مفید نیست، بلکه می‌تواند زیان‌آور باشد. آن‌ها تاکید می‌کنند که به جای رژیم غذایی بدون قند، بهتر است قند مورد نیاز بدن را از طریق مصرف میوه‌ها تأمین کنیم، چرا که میوه‌ها باعث افزایش ناگهانی سطح گلوکز خون نمی‌شوند. بنابراین، کنار گذاشتن کامل شکر و مواد قندی نه تنها مفید نیست، بلکه ممکن است به تعادل طبیعی بدن آسیب بزند.

کمبود کدام ویتامین باعث گزگز دست و پا می شود؟

با ما همراه باشید تا در ادامه ی این مقاله از تیم فرطب به بررسی دقیق و جامع این موضوع بپردازیم.

پروفسور فرانک از دانشگاه هاروارد، در مورد فواید حذف کامل شکر از رژیم غذایی شک دارد. او تأکید می‌کند که برای یک رژیم غذایی سالم، نیازی به حذف کاملاً شکر نیست، بلکه مهم‌تر این است که به دقت ترکیب محصولات غذایی را کنترل کنیم و مصرف شکرهای افزوده در غذاهای فرآوری شده را محدود سازیم.

بر اساس تحقیقات جدید، فعالیت‌هایی مانند پیاده‌روی یا دوچرخه‌سواری روزانه می‌توانند به کاهش التهاباتی کمک کنند که به بیماری‌هایی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و دیابت منجر می‌شوند. پروفسور فرانک همچنین بر اهمیت توجه به شیرین‌کننده‌های طبیعی تأکید می‌کند و می‌گوید که عسل، شربت افرا، و شربت آگاو نسبت به شکر افزوده اندکی بهتر هستند، زیرا دارای شاخص گلیسمی پایین‌تری بوده و حاوی برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشند.

سرد مزاجی؟ بخون!

او توصیه می‌کند که به جای پیروی از یک رژیم غذایی بدون قند، بهتر است قندهای مورد نیاز بدن را از طریق میوه‌ها دریافت کنیم، چرا که میوه‌ها باعث افزایش ناگهانی سطح گلوکز خون نمی‌شوند. از این رو، حذف کلی شکر و مواد قندی از رژیم غذایی چندان مفید نیست.

دکتر ساندرا آروالو نیز اظهار داشته که حذف کامل شکر به معنی کنار گذاشتن کربوهیدرات‌های مفیدی است که بدن برای تولید انرژی از آن‌ها استفاده می‌کند. او می‌افزاید: «نباید همه انواع شکر را مضر تلقی کرد، زیرا مشکل اصلی میزان مصرف شکر است.»