کدام ماده غذایی می‌تواند به سرعت فشار خون را کاهش دهد؟

farteb writer آبان 5, 1403

0 0 زمان تقریبی مطالعه 3 دقیقه

فشارخون بالا: شایع‌ترین عامل خطر قابل پیشگیری برای بیماری‌های قلبی

به گزارش فرطب و به نقل از خبرآنلاین، طبق آخرین آمار «فدراسیون جهانی قلب»، فشارخون بالا حدود ۱.۳ میلیارد نفر را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار داده و سالانه جان حدود ۱۰ میلیون نفر را می‌گیرد. این عارضه یکی از اصلی‌ترین عوامل خطر برای بیماری‌های قلبی است که می‌توان از آن پیشگیری کرد.

پزشکان تأکید می‌کنند که تغییرات در سبک زندگی و اصلاح رژیم غذایی می‌تواند نقش مهمی در کاهش سطح فشارخون و در نتیجه کاهش خطر بیماری‌های قلبی ایفا کند.

به گزارش ایسنا و بر اساس اطلاعات منتشر شده توسط هلث‌لاین، متخصصان می‌گویند هیچ ماده غذایی خاصی به تنهایی نمی‌تواند فشارخون را به سرعت کاهش دهد، اما پیروی از یک رژیم غذایی سالم و غنی از مواد مغذی مثل پتاسیم و منیزیم می‌تواند به کنترل یا کاهش فشارخون در بلندمدت کمک کند.

متخصصان قلب، رژیم غذایی «دَش» (DASH) را برای افرادی که به فشارخون بالا مبتلا هستند یا به دنبال حفظ سطح سالم فشارخون می‌باشند، توصیه می‌کنند. این رژیم بر مصرف موادی مانند میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم‌چرب، گوشت مرغ، ماهی و خشکبار تمرکز دارد و در عین حال مصرف چربی‌های اشباع، کلسترول، گوشت قرمز، شکر و نوشیدنی‌های شیرین را محدود می‌کند.

پیروی از رژیم غذایی «دَش» با تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن، می‌تواند به طور مؤثری فشارخون را کاهش داده و از خطر بیماری‌های قلبی بکاهد.

غذاهای مفید برای کاهش فشارخون

علاوه بر پیروی از رژیم غذایی «دَش»، مصرف برخی مواد غذایی خاص نیز می‌تواند به کاهش فشارخون کمک کند. به گزارش فرطب، برخی از این خوردنی‌های مفید عبارتند از:

مرکبات: مانند پرتقال، لیمو و گریپ‌فروت که سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و به بهبود سلامت رگ‌ها کمک می‌کنند.
ماهی سالمون و سایر ماهی‌های چرب: حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ که به کاهش التهاب و تنظیم فشارخون کمک می‌کنند.
سبزی‌های برگ‌دار: مانند اسفناج، کاهو و کلم پیچ که منابع غنی پتاسیم و منیزیم هستند.
آجیل و دانه‌ها: مصرف منظم انواعی از آجیل و دانه‌ها به دلیل محتوای بالای مواد مغذی، برای کاهش فشارخون مفید است. نمونه‌هایی از این موارد شامل:
تخم کدو
تخم کتان
دانه چیا
پسته
گردو
بادام
حبوبات: مانند عدس، لوبیا و نخود که سرشار از فیبر و پروتئین‌های گیاهی هستند.
توت‌ها: انواع توت‌ها مثل زغال‌اخته، توت‌فرنگی و تمشک دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی هستند که به سلامت رگ‌ها کمک می‌کنند.
روغن زیتون: غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم که در کاهش فشارخون نقش دارد.
هویج: منبع عالی از بتاکاروتن و پتاسیم، که به تنظیم فشارخون کمک می‌کند.
تخم مرغ: به دلیل محتوای پروتئینی و اسیدهای آمینه ضروری مفید است.
گوجه‌فرنگی: حاوی لیکوپن و سایر آنتی‌اکسیدان‌هایی که برای سلامت قلب و رگ‌ها مفید هستند.
بروکلی: سرشار از فیبر، پتاسیم و منیزیم، که به بهبود فشارخون کمک می‌کند.
ماست: لبنیات کم‌چرب مثل ماست، منبع خوبی از کلسیم و پروتئین است.
گیاهان و ادویه‌ها: مانند زردچوبه، سیر، زنجبیل و دارچین که همگی به کاهش فشارخون و بهبود جریان خون کمک می‌کنند.

مصرف این مواد غذایی در یک رژیم متعادل و سالم می‌تواند به کاهش و تنظیم فشارخون کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

گیاهان، ادویه‌ها و مواد غذایی مؤثر در کاهش فشارخون

به گزارش فرطب، مصرف برخی گیاهان و ادویه‌ها بر اساس تحقیقات انسانی و حیوانی می‌تواند به کاهش فشارخون کمک کند. این مواد به دلیل ترکیبات مفید و تأثیرات مثبت بر سلامت رگ‌ها و جریان خون توصیه می‌شوند. موارد زیر از جمله گیاهان و ادویه‌های مؤثر در این زمینه هستند:

تخم کرفس
گشنیز
زعفران
علف لیمو
فلفل سیاه
سیر
پودر پیاز
پودر فلفل قرمز
پونه کوهی
زیره سبز
فلفل قرمز
جینسینگ
دارچین
هل
ریحان
زنجبیل

مواد غذایی دیگر که به کاهش فشارخون کمک می‌کنند:

سیب زمینی: منبع خوبی از پتاسیم و منیزیم است که به تنظیم فشارخون کمک می‌کند.
کیوی: غنی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها که تأثیر مثبتی بر سلامت رگ‌ها دارد.
گوشت‌های بدون چربی: وزارت کشاورزی ایالات متحده «گوشت بدون چربی» را به عنوان گوشتی تعریف می‌کند که در هر ۱۰۰ گرم کمتر از ۱۰ گرم چربی، ۴.۵ گرم یا کمتر چربی اشباع شده و کمتر از ۹۵ میلی‌گرم کلسترول داشته باشد. مصرف این نوع گوشت‌ها می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای کاهش فشارخون باشد.

افزودن این مواد غذایی، گیاهان و ادویه‌ها به رژیم غذایی روزانه، می‌تواند به کنترل و کاهش فشارخون کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. ترکیب این مواد در کنار یک سبک زندگی سالم و متعادل، بهترین راه برای حفظ سلامت فشارخون است.